Jídelní lístek
Rezervovat stůl Tel.: 602 501 918
Studené předkrmy
| 1334 |
80g |
Tatarák z čerstvého lososa |
155.00 |
| 773 |
80g |
Carpaccio z hovězí svíčkové |
165.00 |
| 1590 |
60g |
Červená řepa s balkánským sýrem |
85.00 |
Polévky
| 879 |
Hovězí vývar s masem a nudlemi |
40.00 |
| 1000 |
Domácí gulášová polévka z hovězích žeber |
40.00 |
Teplé předkrmy
| 1591 |
100g |
Husí játra na červeném víně s glazovanou zeleninou |
115.00 |
| 1592 |
100g |
Grilovaný filet ze pstruha na opečeném toastu s rucolovým salátem |
165.00 |
Bezmasá jídla
| 1593 |
250g |
Zeleninové lasagne s mozzarelou a bazalkovým pestem |
125.00 |
| 1594 |
250g |
Tagliatelle se sušenými rajčaty, černými olivami a parmazánem |
115.00 |
| 1595 |
200g |
Povidlové taštičky sypané mákem a cukrem |
115.00 |
Ryby sladkovodní i mořské
| 1596 |
250g |
Grilovaný pstruh s pečenými žampiony a petrželovým bramborem |
195.00 |
| 1597 |
150g |
Steak z norského lososa na pomerančích |
255.00 |
| 1598 |
350g |
Pražma královská s grilovaným lilkem a cherry rajčaty |
299.00 |
Z drůbežího masa
| 1600 |
200g |
Pečená kachní prsa na tymiánu s červeným zelím a špekovým knedlíkem |
195.00 |
| 1012 |
200g |
Kuřecí závitek SIMIŇÁK / hermelín, mandle, šunka / na smetanové omáčce |
165.00 |
| 1601 |
200g |
Grilovaný kuřecí steak se sicilskou omáčkou a zeleninovým cous-cousem
|
165.00 |
| 1602 |
200g |
Bramborové gnocchi s grilovanými kousky kuřecích prsou v pikantní omáčce |
155.00 |
Zvěřina
| 1603 |
150g |
Divoká kachní prsa se švestkovou omáčkou a domácími špeclemi |
195.00 |
| 1604 |
150g |
Kančí medailonky s brusinkovou omáčkou a restovanými bramborami |
329.00 |
| 1605 |
150g |
Pečená jelení kýta s červeným zelím a špekovým knedlíkem |
269.00 |
Vepřové maso
| 796 |
200g |
Vepřová panenka špikovaná slaninou, balená v barevném pepři |
165.00 |
| 797 |
250g |
Pikantní nudle s vepřovou panenkou a lilkem |
175.00 |
| 1606 |
300g |
Grilovaný farmářský steak z krkovičky na červeném pivu se slaninou |
185.00 |
| 1027 |
300g |
Steak z krkovičky s čerstvým křenem, horčicí a pečivem |
189.00 |
| 1607 |
200g |
Medailonky z vepřové panenky s krémovou hříbkovou omáčkou |
235.00 |
Hovězí maso
| 805 |
200g |
Rumpsteak |
279.00 |
| 806 |
300g |
Rumpsteak |
359.00 |
| 807 |
200g |
Beefsteak |
329.00 |
| 808 |
300g |
Beefsteak |
439.00 |
| 810 |
150g |
Tatarský biftek s topinkami |
289.00 |
Omáčky ke steakům
| 1569 |
Omáčka rokfortová |
49.00 |
| 812 |
Houbová omáčka tmavá |
49.00 |
| 813 |
Omáčka se zeleným pepřem |
49.00 |
Studené omáčka
| 815 |
Ďábelská omáčka |
35.00 |
| 816 |
Tatarská omáčka |
35.00 |
Velké saláty
| 820 |
250g |
Zeleninový salát s kozím sýrem, jablky, ořechy a medem |
210.00
|
| 1186 |
250g |
Trhaný listový salát s filírovanými kuřecími prsíčky a česnekovým dipem |
165.00 |
| 819 |
250g |
Zeleninový salát s glazovanou vepřovou panenkou a bylinkovým dipem |
195.00 |
Malé salátky
| 1609 |
150g |
Listový salát s červenou řepou, feta sýrem a sezamem |
95.00 |
| 986 |
150g |
Caprese salát - rajčata, mozzarela, bazalkový přeliv |
85.00 |
Dezerty
| 1615 |
1 ks |
Crème brûlèe |
85.00 |
| 1610 |
1 ks |
Palačinka Equitana - ovoce, zmrzlina, čokoláda, šlehačka, vaječný likér |
95.00 |
| 930 |
1 ks |
Domácí jablečný závin s ořechy a šlehačkou |
40.00 |
| 1612 |
|
Míchaný zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou |
95.00 |
Nabídka z regionální biofarmy Náš statek - www.nasstatek.cz
| 859 |
200g |
Krájená klobása z kančího masa, kyselá okurka |
75.00 |
| 861 |
120g |
Teplý uzený bůček s čerstvým křenem a hořčicí |
75.00 |
Přílohy
| 833 |
150g |
Bramborové hranolky |
39.00 |
| 834 |
150g |
Steakové hranolky |
39.00 |
| 836 |
150g |
Bramborové krokety |
45.00
|
| 837 |
200g |
Dušená rýže |
30.00 |
| 838 |
150g |
Vařené brambory |
30.00 |
| 841 |
150g |
Šťouchané brambory s jarní cibulkou |
35.00 |
| 842 |
150g |
Restované brambory ovoněné tymiánem |
35.00 |
| 1613 |
200g |
Špecle |
40.00 |
| 801 |
150g |
Restované fazolky se slaninou |
49.00 |
| 777 |
200g |
Grilovaná čerstvá zelenina |
55.00 |
| 832 |
1 ks |
Bagetka s bazalkovým pestem |
29.00 |
Seznam potravinových alergenů:
1) Obiloviny obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
Zpět na přehled
