Jídelní lístek
Rezervovat stůl Tel.: 602 501 918
Předkrmy
| Carpaccio z hovězí svíčkové s opečenými toasty | 205.00 |
| Jemná paštika z husích jater s ostružinovou omáčkou a opečeným chlebem | 145.00 |
| Lehce pikantní zeleninové ragú s hovězími dršťkami a čerstvým chlebem |
105.00 |
Polévky
| Sváteční masový vývar s nudlemi a játrovým svítkem | 75.00 |
| Další polévky dle denní nabídky | |
| Špenátový krém s kousky opečených česnekových houstiček |
Speciální nabídka na květen 2022
| Pomalu pečený hovězí krk, rajská omáčka, houskový knedlík | 205.00 |
| Vepřová panenka v parmazánové krustě, demi glase omáčka, opékané brambory s medvědím česnekem | 285.00 |
| Pečené kuřátko s nádivkou, vařené brambory s pažitkou | 205.00 |
|
Pikantní kuřecí křidýlka, hranolky, coleslaw, BBQ majonéza |
245.00 |
|
Houbové pappardelle s filátkem z candáta, máslové glazé, grilovaný citron |
315.00 |
|
Jarní salát s ředkvičkami a zastřeným vejcem |
195.00 |
|
Domácí bramborové noky s chřestem. cherry rajčátky a parmazánem |
245.00 |
STÁLÁ NABÍDKA
| Grilovaný filet ze pstruha s opečenými bramborovými dukátky, ředkvička, hrášek | 235.00 |
| Králičí roláda na pyré z karotky s restovanými grenaillemi a listovým špenáem | 235.00 |
| Restovaná husí játra v pikantní omáčce se zeleninou podávaná s čerstvým domácím chlebem |
215.00 |
| Plněná kuřecí prsa bazalkou a chedarem s krémovou omáčkou a tagliatelli | 275.00 |
| Grilované kachní prso na hlávkovém zelí s farmářskou slaninou |
285.00 |
| Pikantní nudle s vepřovou panenkou, zeleninou a lilkem | 275.00 |
| 300g steak z krkovičky se salátemz kysaného zelí, strouhaným jablkem s křenem a makový bác | 275.00 |
| Filírovaná vepřová panenka se šťouchaným bramborem, pažitkou, žervé a slanina | 285.00 |
| Zeleninový salát s kozím sýrem, jablky, ořechy a medem | 265.00 |
|
Salát Caesar s kuřecím masem |
245.00 |
| Tatarský biftek s topinkami | 325.00 |
Hovězí steaky
| 200g | Rumpsteak | 315.00 |
| 300g | Rumpsteak | 405.00 |
| 200g | Beefsteak | 465.00 |
| 300g | Beefsteak | 575.00 |
Omáčky ke steakům
| Tmavá houbová omáčka | 65.00 |
| Omáčka se zeleným pepřem | 65.00 |
| Omáčka Demi - Glace | 65.00 |
Vhodné přílohy ke steakům
| Steakové hranolky | 60.00 |
| Hranolky | 60.00 |
| Krokety | 65.00 |
| Restované fazolky se slaninou | 65.00 |
| Zelenina dušená s bylinkovým máslem |
65.00 |
Doporučujeme
| Hovězí Angusburger s farmářskými hranolkami a tatrskou omáčkou | 345.00 |
Dezerty
| Domácí lívanečky s borůvkovým žahourem a zakysanou smetanou | 115.00 |
| Ostatní dezerty dle denní nabídky v našem sladkém koutku |
Nabídka z regionální biofarmy "Náš statek" - www.nasstatek.cz
| Krájená klobása z kančího masa, kyselá okurka | 115.00 |
| Teplý uzený bůček s čerstvým křenem a hořčicí | 105.00 |
| Domácí tlačenka | 75.00 |