Jídelní lístek
Rezervovat stůl Tel.: 602 501 918
Studené předkrmy
| 1530 |
80g |
Zvěřinová paštika s opečeným toastem a brusinkami |
95.00 |
| 773 |
80g |
Carpaccio z hovězí svíčkové |
165.00 |
| 1590 |
60g |
Červená řepa s balkánským sýrem |
85.00 |
Polévky
| 1894 |
Silný masový vývar s nudlemi |
40.00 |
| 1393 |
Chřestový krém se slaninovým chipsem |
45.00 |
Teplé předkrmy
| 1591 |
100g |
Husí játra na červeném víně s glazovanou zeleninou |
115.00 |
| 865 |
100g |
Divoká kachní prsa s brusinkovou omáčkou, opečeným chřestem |
115.00 |
Bezmasá jídla
| 1906 |
250g |
Zapečené gnocchi s rajčaty a mozzarelou |
129.00 |
| 1594 |
250g |
Tagliatelle se sušenými rajčaty, černými olivami a parmazánem |
115.00 |
| 1385 |
200g |
Blanžírovaný chřest s holandskou omáčkou a pečené grenaille |
145.00 |
Ryby sladkovodní i mořské
| 1892 |
250g |
Filety ze pstruha na pečené kořenové zelenině s bylinkami |
225.00 |
| 1887 |
150g |
Steak z norského lososa na másle s hráškovým pyré |
290.00 |
| 2083 |
250g |
Štika pečená na másle se šťouchaným bramborem |
235.00 |
Z drůbežího masa
| 793 |
150g |
Pečená kachní prsa na medu s grilovanou zeleninou |
229.00 |
| 1908 |
150g |
Filírovaný kuřecí steak sušenými rajčaty s bylinkouvou omáčkou |
135.00 |
| 2031 |
150g |
Kuřecí prsa Supreme na tagliatelle s krémovou hříbkovou omáčkou
|
185.00 |
| 2014 |
250g |
Gnocchi s grilovanými kuřecími kousky, brokolicí, cherry rajčátky a parmazánem |
145.00 |
Zvěřina
| 1762 |
150g |
Zvěřinový guláš servírovaný s bramboráčky |
269.00 |
| |
|
|
|
Vepřové maso
| 1896 |
150g |
Grilovaná panenka se smetanovou omáčkou z lišek |
165.00 |
| 797 |
250g |
Pikantní nudle s vepřovou panenkou a lilkem |
175.00 |
| 1606 |
300g |
Grilovaný farmářský steak z krkovičky na červeném pivu se slaninou |
185.00 |
| 1027 |
300g |
Steak z krkovičky s čerstvým křenem, horčicí a pečivem |
189.00 |
| 1999 |
150g |
Medailonky z vepřové panenky v sezamové krustě |
235.00 |
Hovězí maso
| 805 |
200g |
Rumpsteak |
279.00 |
| 806 |
300g |
Rumpsteak |
359.00 |
| 807 |
200g |
Beefsteak |
329.00 |
| 808 |
300g |
Beefsteak |
439.00 |
| 810 |
150g |
Tatarský biftek s topinkami |
289.00 |
Omáčky ke steakům
| 1569 |
Omáčka rokfortová |
49.00 |
| 812 |
Houbová omáčka tmavá |
49.00 |
| 813 |
Omáčka se zeleným pepřem |
49.00 |
Studené omáčka
| 815 |
Ďábelská omáčka |
35.00 |
| 816 |
Tatarská omáčka |
35.00 |
Velké saláty
| 820 |
250g |
Zeleninový salát s kozím sýrem, jablky, ořechy a medem |
210.00
|
| 2082 |
250g |
Jarní listový salát s ředkvičkami a zastřeným vejcem |
145.00 |
| 819 |
250g |
Zeleninový salát s glazovanou vepřovou panenkou a bylinkovým dipem |
195.00 |
Malé salátky
| 1609 |
150g |
Listový salát s červenou řepou, feta sýrem a sezamem |
95.00 |
| 1914 |
150g |
Trhaný salát s mozzarelou a sušenými rajčaty |
95.00 |
Dezerty
| 1656 |
1 ks |
Mangový cheesecake s čerstvým ovocem |
85.00 |
| 1610 |
1 ks |
Palačinka Equitana - ovoce, zmrzlina, čokoláda, šlehačka, vaječný likér |
95.00 |
| 1615 |
1 ks |
Creme brülee |
85.00 |
Nabídka z regionální biofarmy Náš statek - www.nasstatek.cz
| 859 |
200g |
Krájená klobása z kančího masa, kyselá okurka |
75.00 |
| 861 |
120g |
Teplý uzený bůček s čerstvým křenem a hořčicí |
75.00 |
Přílohy
| 833 |
150g |
Bramborové hranolky |
39.00 |
| 834 |
150g |
Steakové hranolky |
39.00 |
| 836 |
150g |
Bramborové krokety |
45.00
|
| 837 |
200g |
Dušená rýže |
30.00 |
| 838 |
150g |
Vařené brambory |
30.00 |
| 841 |
150g |
Šťouchané brambory s jarní cibulkou |
35.00 |
| 842 |
150g |
Restované brambory ovoněné tymiánem |
35.00 |
| 801 |
150g |
Restované fazolky se slaninou |
49.00 |
| 777 |
200g |
Grilovaná čerstvá zelenina |
55.00 |
| 832 |
1 ks |
Bagetka s bazalkovým pestem |
29.00 |
Seznam potravinových alergenů:
1) Obiloviny obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
4) Ryby a výrobky z nich
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
8) Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů
9) Celer a výrobky z něj
10) Hořčice a výrobky z ní
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14) Měkkýši a výrobky z nich
Zpět na přehled
